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魔蛋汤的做法

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一款颇具健脑益智功能的浓汤,非常适合上学的孩子特别是备考考生食用。食材都是普通的:鸡蛋、菠菜、洋葱、胡萝卜、土豆,补充体力,增强记忆力,味道鲜美,奶香馥郁,小朋友们很是喜欢。

食材明细

主料
辅料
配料

魔蛋汤的做法步骤

  • 魔蛋汤的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净,入加了少许盐的沸水中汆烫至熟;
  • 魔蛋汤的做法步骤:2
    2
    捞出过凉;
  • 魔蛋汤的做法步骤:3
    3
    挤干水分,切段儿备用;
  • 魔蛋汤的做法步骤:4
    4
    熟鸡蛋切片备用;
  • 魔蛋汤的做法步骤:5
    5
    熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用;
  • 魔蛋汤的做法步骤:6
    6
    洋葱切丁,
  • 魔蛋汤的做法步骤:7
    7
    胡萝卜、土豆切丁;
  • 魔蛋汤的做法步骤:8
    8
    用黄油炒香面粉,小火炒至面粉微微发黄;
  • 魔蛋汤的做法步骤:9
    9
    柠檬榨汁备用;
  • 魔蛋汤的做法步骤:10
    10
    起汤锅,加入适量色拉油,小火爆香洋葱丁;
  • 魔蛋汤的做法步骤:11
    11
    加入鸡汤,转大火煮开;
  • 魔蛋汤的做法步骤:12
    12
    加入土豆和胡萝卜,转大火煮开;
  • 魔蛋汤的做法步骤:13
    13
    加入适量油面粉,调出自己喜欢的浓稠度。
  • 魔蛋汤的做法步骤:14
    14
    加入适量盐、糖调味;
  • 魔蛋汤的做法步骤:15
    15
    关火,计入几滴柠檬汁。
  • 魔蛋汤的做法步骤:16
    16
    将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。
来自 美食天下 芹意 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   孕妇   早餐   流感   工作餐  

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