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毛贝炒冬瓜

毛贝炒冬瓜的做法

1张图片

“毛贝不止煮汤好喝，炒也蛮好吃的。”

食材明细

主料

冬瓜适量
毛贝适量

辅料

葱花适量

配料

盐适量
豆油适量
麻油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

毛贝炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮，切片，较厚点
2
毛贝洗干净
3
冬瓜下锅焯一分钟
4
油烧热，葱花和毛贝一起下锅翻炒，
5
毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可，出锅前放适量麻油
6
这道菜适合减肥期间食用，少油低盐。

小窍门

冬瓜切厚点，下锅炒的时间不宜过长，影响口感，热食最佳

来自美食天下朱一一的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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