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韭菜芽杂炒红肠

韭菜芽杂炒红肠的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜芽 一小把
红肠一根
莲藕半截
香干一块

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜芽杂炒红肠的做法步骤

1
材料：韭菜芽
2
红肠、莲藕（已清洗）、香干
3
将韭菜芽清洗清洗、捞出。
4
放在案板上切成段，待用。
5
将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。
6
将香干放在案板上切成片，待用。
7
将红肠放在案板上切成片，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和香干翻炒一下。
9
接着，加一些水煮开。
10
然后，合入切开的韭菜芽和红肠翻炒一下。
11
最后，加点盐、鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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