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家常凉菜

家常凉菜的做法

1张图片

“四月的北方，天气干燥，适合吃点黄瓜，因为黄瓜可以补水、去火。今天用黄瓜拌了家常凉菜，清脆可口！”

食材明细

主料

黄瓜两根
干豆腐 一张
粉丝适量
白菜一片

辅料

蒜适量

配料

盐适量
糖适量
海鲜酱油 适量
蚝油适量
香油适量
辣椒油 适量
醋适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常凉菜的做法步骤

1
把粉丝放入热水中煮一分钟。拿出来放入凉水中过一下，控干水分。
2
将黄瓜、干豆腐、白菜，切成丝，蒜切成片，放入盆中。
3
加入所有调料拌匀即可。

小窍门

1、黄瓜、白菜、干豆腐，不要切得太细，否则拌出的凉菜清淡的口味会减少。

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