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玉米粑粑

玉米粑粑的做法

1张图片

“昨天下午做的，孩子们一放学大家就闻到了玉米的清香。。。。。。鲜玉米改种吃法，口味香甜，口感绵润。孩子们还以为是水果蛋糕那。”

食材明细

主料

玉米 1个
面粉 80克

辅料

植物油 20克
白糖 50克
泡打粉 1克
发酵粉 半茶勺

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

玉米粑粑的做法步骤

1
玉米去皮去须洗净
2
准备好配料
3
玉米脱粒到碗里
4
用搅拌机打碎成玉米糊
5
打碎的玉米湖加入面粉
6
再加入白糖
7
再加入泡打粉
8
发酵粉加温水调好倒入玉米糊里拌匀
9
加入植物油拌匀
10
拌匀的玉米糊醒20分钟
11
分别装入备好的容器里
12
排入蒸锅，水开后大火蒸8分钟即可。
13
蒸好的玉米粑粑

来自美食天下咖啡金色的作品

使用的厨具：蒸锅

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