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【春季养生粥】的做法

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春天真是个容易生病的季节,小家伙这些日子就一直有些小毛病,不严重,但是也不是正常的状态,总是会有些咳,或者轻微的流鼻涕。。。
平时一天三顿他都是在幼儿园吃的,晚上回来基本上也只是给他吃些水果,害怕吃了别的积食。。。周末的时候才会做些适合他吃的东西,所以之前在他咳得相对厉害点儿的时候,做了这么一道粥。
材料也都是家里现成的,就都随手往里加了,搞到最后自己都不知道该取个什么名字比较好。材料都有些养生功效,止咳、润肺等等。。。所以最后决定,就叫养生粥了~~呵呵~~


材料:
绿豆100g,莲子100g,干百合30g,银耳10g,大米100g,红枣、冰糖适量

食材明细

主料
辅料

春季养生粥的做法步骤

  • 【春季养生粥】的做法步骤:1
    1
    绿豆浸泡半小时
  • 【春季养生粥】的做法步骤:2
    2
    莲子泡发后去芯
  • 【春季养生粥】的做法步骤:3
    3
    百合泡发后去除干硬部分
  • 【春季养生粥】的做法步骤:4
    4
    银耳泡发后去根撕成小朵
  • 【春季养生粥】的做法步骤:5
    5
    将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中,添加适量水
  • 【春季养生粥】的做法步骤:6
    6
    煮沸后转小火继续煮约30分钟
  • 【春季养生粥】的做法步骤:7
    7
    倒入糯米,煮软
  • 【春季养生粥】的做法步骤:8
    8
    红枣洗净,和冰糖一起倒入锅中
  • 【春季养生粥】的做法步骤:9
    9
    倒入百合
  • 【春季养生粥】的做法步骤:10
    10
    继续煮约15分钟即可

小窍门

1.如果是鲜百合的话,不用浸泡,洗净后直接在最后倒入锅中即可;
2.注意煮的过程中不要盖盖子,否则绿豆煮过的颜色会发红发暗,颜色不够漂亮;
来自 美食天下 quenny 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  

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