1、温水30克可能不用放，我用了20克的水，这个得看面粉吸水性，如果和好后面团比较干的就加，软的话就不用，看情况而定。

2、刷表面的黄油可以放在烤箱顶上，可以保持融化状态！

3、烘烤的时间看烤箱功率而定，自己多观察。

4、成品，表皮脆，内心软棉，可以手撕！口感也不甜，估计和酸奶多有关系!

5、全酸奶的目的是酸化，让面粉更加的香气，，