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莴苣炒肉

莴苣炒肉的做法

1张图片

“莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。今天就试试炒的味道吧”

食材明细

主料

莴笋 2根

辅料

青椒 1个
猪肉 100g

配料

盐 10g
味精 5g
生粉 20g

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴苣炒肉的做法步骤

1
莴笋两根、青椒一个、里脊肉少许
2
莴笋切片、青椒切丁，肉切片加入生粉拌匀
3
油热之后炒肉
4
肉片变白加入莴笋和青椒翻炒
5
然后加入盐和生抽继续翻炒
6
装盘就可以吃了

小窍门

炒之前肉可以提前用生粉拌好的

来自美食天下紫衣99 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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