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原味奶香酥饼的做法

  6张图片

这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了

食材明细

主料
辅料

奶香酥饼的做法步骤

  • 原味奶香酥饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:2
    2
    黄油软化后加入糖粉
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:3
    3
    用橡皮刮刀拌匀
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:4
    4
    再用打蛋器打发
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:5
    5
    加入香草粉,搅打均匀
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:6
    6
    分次加入蛋液
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:7
    7
    搅打均匀
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:8
    8
    将奶粉,低筋粉,泡打粉混合,筛入黄油糊中
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:9
    9
    拌匀
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:10
    10
    放在保鲜膜上,擀成约0.5厘米厚的大片,放入冰箱,冷藏片刻
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:11
    11
    用切模切出花型
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:12
    12
    摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,
  • 原味奶香酥饼的做法步骤:13
    13
    边缘金黄,熄火,继续焖10分钟左右,出炉

小窍门

天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型,放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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