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韩式辣炒年糕

老杨的厨房

韩式辣炒年糕的做法

2张图片

“金黄浓郁的酱汁，粘软白嫩的年糕，清爽脆嫩的白菜，第一口的时候，就已经上瘾了。”

食材明细

主料

年糕一包

辅料

洋葱一个
胡萝卜 一个
白菜适量
韩式辣酱 适量
盐适量
鸡精适量
海苔三片

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

1
白菜洋葱胡萝卜切丝，少许橄榄油，炒至发软，盛出备用。
2
锅里兑水，不要多，白菜和洋葱出水。放入年糕，和两大勺辣酱。
3
煮一下锅开放入蔬菜，盐。继续煮到汤汁粘稠即可。出锅前放点鸡精。

小窍门

装盘把海苔剪碎在上面即可
喜欢汤汁多一点的就不要收汁，汁水多了好吃，还可以泡米饭
一定要煮汤汁浓，年糕发软了，才好吃，小心别糊了

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