1、熬银耳要掌握好水量，一次加足够的水，中途不能在加水，反之会影响胶原蛋白，影响护肤的功效。

2、在熬好前15分钟放蜜枣，熬好前5分钟在放枸杞，太早下容易熬化，影响口感。

3、如果用锅熬的话不要到处走，15分钟去看次熬制的情况，火候，水的多少，适时的搅拌以免糊锅，如果用高压锅就没事了，等着压力解除后在看水分也不会少的。

4、经常吃的才有护肤的功效，在加上嗓子经常说话，空的时候就熬点来喝，对皮肤和嗓子都有很好的润滑的作用