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可乐排骨

可乐排骨的做法

1张图片

“这道菜跟可乐鸡翅的做法是一样的，最近不敢吃鸡了，改做可乐排骨，帅帅一样吃的很香。”

食材明细

主料

肋排适量

辅料

可乐适量
酱油适量
料酒适量

配料

葱适量
姜适量
八角适量

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

可乐排骨的做法步骤

1
准备好材料：肋排根据吃饭的人数定量，可乐一到两瓶就行。
2
先把肋排放进小锅里水烧开
3
排骨焯水沥干
4
备好葱姜八角
5
炒锅加油，油热后先倒入排骨翻炒
6
随后加入葱姜八角和料酒继续翻炒
7
根据个人口味加入适量酱油，同时倒入可乐，没过排骨即可，大火煮
8
中途可根据肉熟的情况调节火的大小，同时视情况添加可乐。
9
大约40分钟左右即可收火
10
装盘，完成了！手机拍的，厨房里光线暗了，效果不是太好。

小窍门

可乐尽量多备两瓶，可以多放些，多炖会儿，这样进味儿，个人推荐用可口可乐，以前用过百事的，感觉味道偏淡。

来自美食天下帅帅他爸的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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