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冻豆腐炖白菜

冻豆腐炖白菜的做法

1张图片

“都说六月的天孩儿的脸,说变就变.可是这四月的天也似那孩儿的脸,说变就变.昨天还是二十几度暖阳高照,一片的春意盎然.可是今天就阴云密布,气温骤降了十几度.这么冷的天就想吃口暖暖热热的饭菜......”

食材明细

主料

冻豆腐 适量
白菜适量

辅料

猪肉适量

配料

葱适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

冻豆腐炖白菜的做法步骤

1
白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份
2
下葱姜肉煸炒出香味
3
下入白菜翻炒至稍软
4
加入高汤或清水
5
下入冻豆腐.
6
煮至白菜熟透

小窍门

冻豆腐化冻后挤去水份,这样在煮的时候会更好的吸收菜里的汤汁
猪肉提前用水淀粉抓一下,炒出来会比较滑嫩

来自美食天下忽.然的作品

使用的厨具：炒锅

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