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小试养生姜寿司的做法

  3张图片

看着美天的朋友们做寿司的贴子,看多了自然心潮澎湃,总想着什么时候自己也试试。
可工具买齐了,又没时间试做,丢在抽屉里冬眠去了。

这次收到美天的试用奖品---头道菜养生姜。就整天在想,做什么好呢?凉拌过于简单,直接吃无法展现出它的多面性,想来想去,决定做一次养生姜寿司,也为自己圆一下制作寿司的小心愿。

姜莱头道菜,是通过9大标准,精心优选中国生姜之乡---莱芜的“童姜”为主要原料,经藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13道工艺制成的养生佐餐小菜。

我收到的试品中,有两种口味,一种是清香型;一种是鲜香型。

清香型口味偏甜,鲜香型口味偏咸。虽然口味略有不同,但同样味道鲜美、口感清脆。亲,养生姜,富含多种营养成份,且体质虚寒之人,常食之会起到改善的作用呢。

古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。

夏天到了,每天吃吃养生姜,将寒湿从体内清出去吧。

食材明细

主料
辅料

养生姜寿司的做法步骤

  • 小试养生姜寿司的做法步骤:1
    1
    材料准备
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:2
    2
    紫菜片;寿司醋,自制:三份醋二份糖少许盐
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:3
    3
    青瓜去皮切丝,去瓤
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:4
    4
    香肠切丝;姜片;黄瓜丝装盘
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:6
    6
    煎成蛋饼,略厚些
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:7
    7
    煎好蛋饼,放凉后切丝备用
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:8
    8
    煎熟胡萝卜丝,熟后易吸收丰富的胡萝卜素
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:9
    9
    材料装盘备用
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:10
    10
    米饭做好,打散,比平时略硬些
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:11
    11
    待米饭低温些可调入寿司醋
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:12
    12
    铺好紫菜
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:13
    13
    薄薄铺一层米饭
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:14
    14
    分次码上胡萝卜、蛋丝、养生姜
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:15
    15
    香肠
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:16
    16
    卷起紫菜
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:17
    17
    卷好后,再压一分钟
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:18
    18
    切好装盘
  • 小试养生姜寿司的做法步骤:19
    19
    寿司卷,还可以斜切,角度不同感也会不同的
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  

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