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奶油西红柿

奶油西红柿的做法

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“西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”

食材明细

主料

酸奶 500克
西红柿 1个
西米 30克

辅料

白糖少许
香油少许

奶香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

奶油西红柿的做法步骤

1
西米入开水中煮10分钟。
2
捞起西米，仍有白芯，再入开水锅煮至全透明。
3
烧开水将西红柿烫过，剥去皮。
4
西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。
5
煮好的西米过凉开水，放入酸奶中。
6
加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。
7
藏3-4小时，拿出，淋上香油即可。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：煮锅

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