3张图片
“好几年没吃过,榆圈布拉子。今年春天倒是托了福,楼前的榆树。妈妈蒸了好几次。
美味。更详细的请看这日志:http://home.meishichina.com/space-218242-do-blog-id-434104.html”
食材明细
蒸榆钱饭的做法步骤
小窍门
1洗:水中放入适量盐,搅拌一会,浸泡20分钟左右。然后清洗,漂2-3次,使榆钱上没有黑色的小颗粒。
2拌:清洗好的榆钱儿挤下水分,不要太湿,放在面粉上,每片都粘面粉。
3图中榆钱上拌的面粉较多,少一点也可以,随自己喜好吧。
使用的厨具:蒸锅