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我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法

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一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配,两者混合在一起又香又滑又润又甜腻,而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐,但明天七点开始要维修线路停电一天只好今晚连夜做了(俺一般都是七点以后才起床的)。做好后放电箱里冷藏明早用液化灶加热一下也是可以吃的。

食材明细

主料

牛奶香蕉卷的做法步骤

  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:1
    1
    取两根香蕉去皮切成块。(我称了一下,去皮后的香蕉有110克)
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:2
    2
    把香蕉和牛奶放入搅拌器里,搅成糊。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:3
    3
    搅好的牛奶香蕉糊倒入一个大碗里。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:4
    4
    筛入面粉。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:5
    5
    搅拌成可流动的糊状。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:6
    6
    电饼铛倒入少许食用油加热,舀入牛奶香蕉面糊摊成饼状,两面煎熟。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:7
    7
    把摊熟的面饼放在案板上,取一根香蕉剥去外皮,放在饼的右边。
  • 我喜欢的上餐饼——牛奶香蕉卷的做法步骤:8
    8
    把香蕉慢慢卷在饼里,切成段即可食用。

小窍门

香蕉本身有甜味,所以我没放糖,喜欢吃甜点的同鞋,依自己的口味可加入适量的白糖或糖粉在里面。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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