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蒜薹黑木耳炒鸡蛋

蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
蒜薹 65克
黑木耳 适量

辅料

料酒少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、蒜薹（已清洗切段）
2
黑木耳（已泡发）
3
将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
4
撕成小块，待用。
5
将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6
打成蛋液，待用。
7
随后，将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9
接着，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
10
然后，加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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