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鲊辣椒炒腊肉恩施风味

浮浮沉我心

鲊辣椒炒腊肉恩施风味的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 200

辅料

鲊辣椒 100

配料

葱花适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲊辣椒炒腊肉的做法步骤

1
1、取肥瘦相间的腊肉切片，取出榨广椒一盘备用2、锅烧热后放入切好的腊肉片，放入清水没过腊肉片
2
3、煮至水份收干，这份油份已逼出，加入姜蒜末，干花椒粒和葱段炒香4、加入酢广椒同炒，翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收
3
5等水份收干后不停的翻炒，至酢广椒变成金黄色6.6、最后放入葱花即可

小窍门

希望大家喜欢。

来自美食天下浮浮沉我心的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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