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草莓牛奶炖蛋的做法

  2张图片

草莓牛奶炖蛋,果香,奶香,蛋香,值得试试哦~~
做起来也简单,嫩滑口感。

食材明细

主料
辅料

草莓牛奶炖蛋的做法步骤

  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:2
    2
    白糖和鸡蛋一起打均匀。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:3
    3
    白糖蛋液过筛,滤去杂质。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:4
    4
    蛋液中加入牛奶,搅拌均匀。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:5
    5
    草莓切丁,放入牛奶蛋液。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:6
    6
    碗上蒙一层保鲜膜,用牙签戳几个洞。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:7
    7
    蒸锅加冷水,放入碗,水开后大火蒸15分钟。
  • 草莓牛奶炖蛋的做法步骤:8
    8
    切一个草莓做装饰,吃起来吧。

小窍门

1一个中等大小鸡蛋用了大约180ml的牛奶,特别嫩,蒸出来刚刚凝固,口感很好。下次少放点牛奶应该会像果冻那样吧。
2草莓果粒,随自己喜欢可以放别的,比如芒果、黄桃、香蕉?我想都不错吧。或者虾皮、肉松,加葱花和香油。还有别的蔬菜,看别人放菠菜挺好。
来自 美食天下 慕茶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  

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