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[鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法

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鸡刨豆腐的做法步骤

  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:1
    1
    豆腐出水,在碗中压碎
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:2
    2
    葱切细碎,蛋打成蛋液
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:3
    3
    锅中放一手勺油,放葱花爆香放入豆腐(葱不要炒糊了)
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:4
    4
    取一块猪油
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:5
    5
    分三次加入豆腐中,边炒边将豆腐压成小粒。至少要炒十分钟,将豆腐炒透
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:6
    6
    豆腐炒好后加入蛋液,让蛋液包裹豆腐
  • [鸡刨豆腐]------做法有讲究,味道不一般的做法步骤:7
    7
    加盐鸡精调味,出锅装盘,撒上香葱碎。
来自 美食天下 逆旅行人 的作品
使用的厨具:炒锅
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