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木须肉

木须肉的做法

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“木须肉是一道家常菜了，今天我也做一次。没有苜蓿菜了，就用金针菇替代了一下。味道也是不错的”

食材明细

主料

猪肉适量
金针菇 适量
鸡蛋适量
木耳适量

辅料

黄瓜适量
莴苣适量
青椒适量
红椒适量
胡萝卜 适量

配料

老抽适量
淀粉适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
香油适量
葱适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
热油快速炒鸡蛋
2
炒好的鸡蛋，盛出备用
3
国内倒油，放入姜葱炒出香味
4
倒入肉片，炒至肉片发白，注意，要猪里脊肉才好哦，提前把猪肉用老抽生抽盐料酒腌制十分钟是指入味
5
倒入提前勾兑好的料汁，料汁有老抽生抽，料酒，鸡精，盐兑成
6
倒入木耳炒制断生
7
倒入绰过水的金针菇
8
金针菇炒断生在倒入切好的莴苣片，黄瓜片，胡萝卜片
9
最后倒入炒好的鸡蛋，青椒，红椒，反超均匀即可出锅。
10
我做的比较多，建议炒一盘的量就可以。因为老公要带饭就多炒了点。

来自美食天下天狼老人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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