客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
姜葱粉丝炒花蛤的做法

  2张图片

连续一个月了,都没买家禽类吃,最近都主要以海产类、牛肉、猪肉为主。鱼和虾吃多了,也想换点别的吃吃。买菜时看见花蛤很新鲜,于是买了些回来,顺便问档主要了点海水养着带回家。

食材明细

主料
辅料

姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤

  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤用海水浸泡,如果没有海水可以加点盐进去。目的是让它把里面的杂物吐干净。
  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:2
    2
    泡干净后,先把花蛤每个冲洗干净,然后用锅把水烧开,加点酒把花蛤放进去煮。几分钟后,能自动张开贝壳的就是新鲜的,那些闭着贝壳的是早死掉的花蛤扔掉。
  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:3
    3
    把煮好的花蛤倒在篮子,再放进清水仔细的清洗两次,把里面的沙子泥巴全洗干净。
  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:4
    4
    辣椒葱白和姜先放锅爆炒,下滤干水的花蛤一起翻炒,下些酒去腥味,用大火炒。
  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:5
    5
    边炒边浇一点水进锅,把事先泡好的粉丝放下去一起拌炒,加盐和生抽,最后放葱叶就可以了。
  • 姜葱粉丝炒花蛤的做法步骤:6
    6
    很经济实惠好吃的一道菜哦。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   孕妇   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map