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糖醋樱桃萝卜花

温馨小饭桌

糖醋樱桃萝卜花的做法

5张图片

“天气是越来越热，吃上这么一盘，凉爽、酸甜适口、颜色漂亮的小花朵，是多么惬意的一件事啊！用宴请宾客时，肯定能惊艳四座！”

食材明细

主料

樱桃小萝卜 10个

辅料

柠檬一个
生菜叶 2个

配料

白糖 10克
盐 5克
白醋 20克

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋樱桃萝卜花的做法步骤

1
洗净樱桃萝卜和柠檬，去掉小萝卜的尾巴。
2
将小萝卜用筷子夹住，用刀竖着切厚薄均匀的片。
3
将小萝卜转90°，竖着切十字刀。
4
将切好的小萝卜放入盘中，放入盐。
5
放入白糖、白醋。
6
挤入柠檬汁，放入冰箱冷藏30分钟。
7
装入铺了生菜的盘中。

小窍门

◎刚切好的萝卜比较硬，散不开，泡一会就会变软。

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