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凉拌木耳的做法

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木耳是我最爱的食物之一,营养价值非常高,含有丰富的铁和维生素,这绝对是女人的美容养颜圣品~~~~又能够排除体内的灰尘杂质,在雾霾的天气中经常使用再合适不过了!可以炒着吃,可以做面条的卤,可以凉拌~~~只有你想不到,没有它做不到~为了配着菠萝红烧肉一起,就做个凉拌木耳,解腻消食~~~~

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌木耳的做法步骤

  • 凉拌木耳的做法步骤:1
    1
    干木耳在凉水中泡开,东北木耳大概需要半天左右
  • 凉拌木耳的做法步骤:2
    2
    油在油锅中烧热,倒入装有辣椒粉的碗中,搅拌,做成辣椒油
  • 凉拌木耳的做法步骤:3
    3
    泡好的木耳中加入切好的蒜末,盐,酱油和少许醋
  • 凉拌木耳的做法步骤:4
    4
    加入凉好的辣椒油,搅拌均匀,撒上小香葱末即可

小窍门

木耳推荐东北木耳,吃过的同学们应该都知道,东北木耳和南方木耳从口感,味道上差别都非常大,“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”这句话用在木耳上也适用,只是地点相反。
来自 美食天下 家有小仙儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  

凉拌木耳的更多做法

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