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清爽版蒜泥白肉

清爽版蒜泥白肉的做法

4张图片

“天气慢慢变热了，做个蒜泥白肉最入味最爽口了！这菜也是零难度的，在做别的菜的间缝里做一个吧！因为不太吃辣，所以来个清爽版的！”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

姜葱蒜 适量
香菜适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
香醋适量
香油适量
辣油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清爽版蒜泥白肉的做法步骤

1
准备五花肉
2
锅里水煮开，放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右
3
拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火一直闷至凉
4
可以过一下冰水，会吃起来更有口感
5
蒜切末，加入香油备用
6
生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁
7
将白切肉切片
8
淋上酱汁
9
再放上香菜叶，淋上蒜泥香油即可。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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