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教你做劲道爽滑的手擀面

馋嘴小猪913

教你做劲道爽滑的手擀面的做法

1张图片

“很惊喜的收到美天赠送的试用品，恰逢女儿参加绘画比赛，得了三等奖，这是女儿学画以来第一次参加比赛，非常开心。昨晚拍好了照片，可是总是登录失败……”

食材明细

主料

面粉 250克
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
水适量
玉米淀粉 适量

配料

菠菜适量
史云生浓醇高汤 2只

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

手擀面的做法步骤

1
先来看看宝贝的样子。
2
赠送了两盒，每盒8只。
3
面粉250克，如果家里没有厨房秤，高压锅的量杯，两杯就好。
4
盐半汤匙。
5
鸡蛋一个磕入面粉中。
6
加少量水和成硬面团。这一点很关键，水一定要少量分次加，这是面条劲道的重点。
7
揉啊揉啊揉啊，面团很硬，所以很难揉，要有耐心啊，这也是关键步骤。直到揉成一个光滑的面团。
8
擀成薄片。
9
切成均匀的面条。
10
劲道的面条就做好了。
11
锅内注入清水，水开后加入两只史云生浓醇高汤。
12
下入面条。
13
加入菠菜。
14
美味的面条做好啦。
15
有木有让你食指大动呢？

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使用的厨具：煮锅

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