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尖椒豆豉松花蛋

尖椒豆豉松花蛋的做法

1张图片

“婀娜的美人椒
浓香的豆豉
细腻的肉末
松花蛋裹着辣椒和豆豉的香气
••••••

来碗米饭吧
就着春天的阳光
让舌尖和味蕾一起春暖花开”

食材明细

主料

辅料

葱花 5g
生姜 5g

配料

油适量
料酒适量
生抽适量
盐少许

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒豆豉松花蛋的做法步骤

1
1、准备好青尖椒、豆豉、猪肉和松花蛋。
2
猪肉去皮，剁成肉末，加盐、料酒、生抽拌均腌制片刻。
3
青椒洗净去蒂切段；松花蛋去壳切丁；葱姜切末备用。
4
锅内倒入适量花生油，倒入肉末炒变色盛出。
5
另起锅，爆香姜葱。
6
加入青椒炒至辣味飘出，加一点点盐。
7
加入豆豉翻炒。
8
加入松花蛋炒至入味。
9
加入炒好的肉末。
10
快速翻炒，加适量酱油调味即可出锅。

来自美食天下小羊小小的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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