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木耳拌圆白菜

木耳拌圆白菜的做法

1张图片

“阳春三月的北方，新鲜的圆白菜刚上市，无论炒着吃、拌着吃都很爽口。”

食材明细

主料

圆白菜 适量
泡发木耳 适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
食盐适量
生抽适量
醋适量
鸡精适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳拌圆白菜的做法步骤

1
原料：圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。
2
将圆白菜切丝。
3
将切好的圆白菜焯烫一下，断生。
4
木耳焯烫。
5
将焯好的木耳改刀。
6
炒锅内放入油，将花椒、辣椒炸香。
7
木耳、圆白菜放入拌菜盆里，依次放入：盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油，拌匀即可。

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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