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香蕉蛋糕的做法

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这是一款美味无比的香蕉蛋糕,它的质地柔软,吃起来又不会是干干的,入口还有那重重的香蕉和黄油的香味。。。它在我的心目中和戚风蛋糕不分上下!然而,大家学习之后就再也不会把那熟透的香蕉喂垃圾桶了!至少我的一位志同道合的亲是这样告诉我的。我每一次做着蛋糕,也是不想浪费那熟透的香蕉。我强烈的推荐这款蛋糕,一定要试试噢!

食材明细

主料
辅料
  • 牛奶 1/4量杯 到1/2量杯

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 香蕉蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油和糖一起混合
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:2
    2
    一个,一个地加入鸡蛋,直到完全混合
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入布丁,压烂的香蕉,香草精搅拌均匀
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:4
    4
    面粉和苏打粉过筛后加入盐搅拌均匀,分三次加进蛋糊中
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:5
    5
    看面糊的稠稀度,加进适量的牛奶
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒进擦了油,沾上面粉的模具中(3个三能2070正好)六到七分满就好,照片中的太多了
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后,放进烤箱180,50-60分钟左右,要按各家烤箱而言。取出烤箱,放凉后脱模,切片开吃!

小窍门

1如果家里的烤箱比较小的,可以将材料减半

2没有布丁可以不放,但是放了布丁的会好吃很多,也可以加进干果,果仁之类

3一定要注重面糊的稠稀度,加进牛奶,因为香蕉的大小和成熟的程度会影响面糊的稠稀度

4也可以将这放进马芬模具,示模具大小,将时间减到20分钟左右
来自 美食天下 ljsplace168 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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