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梅花夹心饼干

美人卷珠帘

梅花夹心饼干的做法

1张图片

“若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。”

食材明细

主料

低粉 300克
黄油 150克

辅料

苏打粉 1/4勺
奶粉 40克
蛋液 60克

配料

草莓酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

梅花夹心饼干的做法步骤

1
软化黄油后加糖粉打发，蛋液分三次加入，打发到蓬松。
2
低粉奶粉苏打粉和黄油混合搅拌揉团，不要太久以免饼干太硬。静置十分钟。
3
保鲜膜包裹，擀成半厘米厚的饼保鲜膜包裹放冰箱冷藏十五分钟。
4
用模具压花。一半实心的。
5
一半空心，知道杂空心不，聪明的娘教我用牙膏盖嘿嘿。
6
烤箱中层，180度上下火10分钟出炉。
7
再烤一锅空心的。
8
把两花重叠一起，记得用草莓酱黏住，最后点缀花心。
9
好美的梅花，弄造型复杂，站的腰酸，不过效果很赞，喜欢的紧。

来自美食天下美人卷珠帘的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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