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千张炒鸡毛菜

千张炒鸡毛菜的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡毛菜 250克
千张半张

辅料

盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

千张炒鸡毛菜的做法步骤

1
材料：鸡毛菜
2
千张
3
将鸡毛菜洗净、捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将千张放在案板上切成条。
6
随后，将已切成条的千张下入清水锅中。
7
焯开，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入切开的鸡毛菜翻炒一下。
9
接着，合入焯好的千张翻炒翻炒至鸡毛菜断生。
10
然后，加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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