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酸甜山楂糕

酸甜山楂糕的做法

3张图片

“今天我不用琼脂不用明矾不用色素也能做出美味的山楂糕。”

食材明细

主料

山楂适量
糖桂花 适量

辅料

淀粉适量

配料

糖适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜山楂糕的做法步骤

1
新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。
2
放入搅拌机里加入同等量的清水。
3
搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
4
小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
5
以个人口味加入白糖，继续搅拌。
6
淀粉兑水。
7
加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。
8
加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。
9
粘稠的山楂糊倒入容器里。
10
放入冰箱，冷却后食用。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：汤锅

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