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洋葱蒸鱼

洋葱蒸鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 1条
洋葱 1个

辅料

姜适量
朝天椒 适量
海天黄豆酱 适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

洋葱蒸鱼的做法步骤

1
将鱼洗净处理好，砍成块，用盐、料酒腌制10分钟
2
洋葱掰开洗净，辣椒、姜、蒜切好
3
热锅倒入适量油
4
油热放入鱼块小火煎制
5
鱼块煎至金黄，出锅装到大碗里
6
放入黄豆酱、姜蒜，辣椒，少许水
7
码好洋葱
8
锅里水烧开后再把鱼放进去蒸，盖盖
9
蒸至半个小时左右，出锅

小窍门

1.可以根据自己爱好换不同的鱼
2.可以根据自己口味添加调料
3.辣椒，姜蒜也可以炒香了再铺上鱼那里

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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