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油炸小黄鱼

油炸小黄鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

小黄鱼 730克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
鸡精少许

其他口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

油炸小黄鱼的做法步骤

1
材料：小黄鱼
2
配料：姜片
3
将小黄鱼去头去内脏洗净、捞出。
4
控干水分。
5
随后，搁入姜片。
6
接着，加适量的料酒。
7
加适量的胡椒粉，
8
加适量的盐。
9
加少许鸡精。
10
调味拌匀，腌制3——4小时。
11
然后，将腌制好的小黄鱼下入油锅中，炸成金黄色，即成。
12
捞出，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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