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[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法

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食材明细

主料
辅料
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:1
    1
    水烧开关火,放入扇贝烫一下,取扇贝肉,去腮洗净备用
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:2
    2
    粉丝温水泡软,剪成适当长度,铺在盘底
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:3
    3
    扇贝整齐地码在粉丝上
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:4
    4
    大蒜至少一头,切蒜蓉
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,放蒜蓉,炒到蒜蓉焦黄
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:6
    6
    蒜蓉和蒜油盛入碗中,加蚝油,料酒,糖,老抽各一小汤匙,再加适量盐调成汁
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:7
    7
    将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:8
    8
    蒸好的扇贝撒上香葱碎,锅中烧热少许油,浇在上面
  • [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味的做法步骤:9
    9
    味道鲜美,粉丝吸了汤汁特别好吃。
来自 美食天下 逆旅行人 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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