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奶香排包

奶香排包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克
酵母 6克
水 165克
鸡蛋 25克
奶粉 20克
盐 3克
砂糖 45克
黄油 30克

辅料

蛋液适量
油酥适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶香排包的做法步骤

1
将“面包原料”中提及的所有材料混合，用手揉成团,发酵至原来的2倍大，取出排气分成7等份。
2
整形成长条状后排列入烤盘
3
放至温暖处进行最后发酵
4
刷上一层蛋液
5
在表面挤上几条油酥，放入预热好的烤箱（180℃，20分钟）
6
出炉

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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