客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜
土豆焖排骨的做法

  3张图片

早上,看见马铃薯新鲜的不得了,水灵水灵的。忍不住买了几个回家,顺道挑了根也很新鲜的排骨。回家后赶紧的做了土豆焖排骨,留着中午下班吃哦。

这道土豆排骨,记得以前经常做来吃。后来要吃的菜太多了,就把这道菜冷落了两年啦。呵呵,今天随便做做,让它们好重见天日了。可惜今天太匆忙,准备的配菜不够,所以菜的颜色不够鲜艳。下次有时间慢慢的做个更好看更有胃口的。

食材明细

主料
辅料
配料

土豆焖排骨的做法步骤

  • 土豆焖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨和土豆准备好。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗干净,加上生粉、生抽、油、盐、姜、蒜头调味。放10分钟。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:3
    3
    土豆先去皮。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:4
    4
    切好皮的土豆横着切成3块,然后每快切成小块快。切好后用水冲洗干净上面的淀粉。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:5
    5
    锅烧热,下小许油热一下,把排骨放下去走油,如果有料酒下一些下去。走油后把锅盖盖上中火焖5分钟,不需要加水。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:6
    6
    5分钟后,盖子打开,排骨已经很出油了。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:7
    7
    把蒜薹放排骨里面炒出香味,加进土豆一起炒2分钟。盖子盖上,中小火焖几分钟。中途用铲子翻一下煮的更均匀。
  • 土豆焖排骨的做法步骤:8
    8
    焖好的土豆很软,排骨可以脱骨,加几粒白糖进去吊一下味。撒几粒葱花就可以了。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

土豆焖排骨的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map