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自制果脯——烤菠萝干

自制果脯——烤菠萝干的做法

2张图片

“菠萝上市的季节，游玩外带非常不便，不如做成菠萝果脯，新鲜好吃，携带方便。”

食材明细

主料

菠萝 1个

辅料

水适量

配料

盐适量

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤菠萝干的做法步骤

1
菠萝去皮去籽
2
每片切成0.4厘米左右
3
盐水浸泡20分钟
4
菠萝晾干，放入Cupcake模具中
5
烤盘铺油纸，剩下的放烤网上
6
无需预热，直接进烤箱，150度30分钟，130度50分钟即可，根据

小窍门

菠萝不建议切太薄，否则烤完干瘪，嚼起来没有脆嫩的口感。大家可根据菠萝大小及自己喜欢的口感脆嫩程度，适当调整时长

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：微波炉

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