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高汤南瓜枸杞粥的做法

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收到美天寄来的史云生浓醇高汤啦,二盒共有二种二味,一种是肉骨高汤,一种是清鸡高汤。对于生活节奏紧凑的吊丝们来说,这无疑是清淡生活中的惊艳一笔。短时间内烹制出鲜美的汤羹和菜肴,也是一种幸福和快乐。

今天做的高汤南瓜枸杞粥,很简单也很有营养,即保持了南瓜的原味,还融入了高汤的鲜味,亲们,一起试试吧。

南瓜的营养非常丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

枸杞是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

食材明细

主料
辅料

高汤南瓜枸杞粥的做法步骤

  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:1
    1
    材料如图
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:2
    2
    南瓜切块;粳米洗净加少许盐浸泡;枸杞洗净
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:3
    3
    将开水掉入砂锅,放入南瓜
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:4
    4
    待南瓜烧开后,放入粳米
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:5
    5
    大火煮开后,再转小火
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:6
    6
    米开花后,再放入史云生高汤
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:7
    7
    随后放入枸杞,滚几滚即可
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:8
    8
    很简单吧,装碗了
  • 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:9
    9
    再来张特写
来自 美食天下 老U爱小轩哥 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜  

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