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心形紫薯饼干

微笑雨（菱桐）

心形紫薯饼干的做法

1张图片

“紫薯含花青素，抗衰老。不但营养价值高，颜色还特别漂亮，用它来做的饼干也是让人感觉到特别的温馨和浪漫。”

食材明细

主料

紫薯泥 65G
面粉 90G
豆渣 2勺
蛋黄 1个

辅料

植物油 40G
糖粉 20G

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

心形紫薯饼干的做法步骤

1
紫薯块放高压锅蒸熟压成泥，蛋黄1个。
2
植物油加入糖粉拌匀。
3
放入蛋黄碾碎拌匀。
4
放入紫薯泥和豆渣，搅拌均匀。
5
筛入低粉拌匀。和成面团。
6
将面团放入保鲜袋中，用擀面棍压成薄片，整成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟。
7
面团取出后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状。
8
所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离。
9
烤箱155度预热，中层。19分钟左右。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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