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一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱

一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法

1张图片

“这个番茄酱其实很像配意面的番茄酱，除此之外，功能还有很多～其实方法是跟博客里的一个好友借鉴的，好味的秘诀就是一滴水都不能加哦～这个酱完全是个万能酱，拌面条抹馒头拌米饭都很不错滴”

食材明细

主料

番茄 4只

辅料

洋葱 1只

配料

蒜 5瓣

其他口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

万能番茄酱的做法步骤

1
西红柿用开水烫一下去皮。
2
西红柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末。
3
在锅底融化一小块黄油。
4
倒入蒜末炒出香味。
5
蒜炒出香味后倒入洋葱炒。
6
洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁。
7
炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是，就可以加盐和味精调味出锅了。

小窍门

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