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莲藕炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

莲藕炖排骨的做法步骤

  • 莲藕炖排骨的做法步骤:1
    1
    原材料
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:2
    2
    锅内放水加料酒,排骨焯水
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:3
    3
    砂锅内放半锅水放入泡椒、打结的小葱、香叶、八角、桂皮
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:4
    4
    锅内放油爆香姜蒜,放入排骨、豆瓣酱煸炒,加生抽多炒一会,炒入味
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:5
    5
    排骨和莲藕放入砂锅,打去浮沫,中小火炖一个半小时
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:6
    6
    捞出小葱,放入玉米,煮20分钟
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:7
    7
    转入炒锅收一下汁,放入黄酒、盐、辣椒酱
  • 莲藕炖排骨的做法步骤:8
    8
    出锅了
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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