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白汁火腿培根意面

白汁火腿培根意面的做法

1张图片

“我很喜欢吃白汁意面，可是必胜客的好贵。如果自己做吧，白汁很难买到，貌似只有淘宝上才有，价格也不便宜啊。今天自己瞎搞，竟然发现调出来的味，跟必胜客的相差无几，好开心啊，呵呵”

食材明细

主料

意面适量

辅料

火腿适量
培根适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

配料

黄油 25g
淡奶油 50g
鲜奶 150
面粉 20g
香草适量
盐适量

香草口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

白汁火腿培根意面的做法步骤

1
黄油放入锅中融化
2
加面粉慢慢炒到无颗粒
3
加入鲜奶炒匀，接着加入淡奶油继续炒匀，最后加入香草，适量的盐调味，白汁就做好了
4
意面煮软过控干备用：我用了大概7、8分钟(一般每包面的包装袋上都有写需要的时间)，在煮时水中要2小匙的盐
5
锅内倒入橄榄油，依次炒香培根火腿洋葱胡萝卜
6
然后放入3大勺做好的白汁，并且倒入适量的鲜奶和少许水，将它稀释（按我盘子的量大概可以做两份）
7
倒入煮好的意面，炒匀即可（这时最好加点菠菜，好吃又好看）

小窍门

1、按这个方子做的白汁，大概能做3、4份的意面，若想做很多份的，可以按比例自己增减，如果没用完也可以冷藏，尽快吃完即可。
2、以上调料中的配方就是做白汁用的

来自美食天下阿琴嫂的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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