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焦糖巧克力玛芬

焦糖巧克力玛芬的做法

1张图片

“焦糖奶香浓郁细腻，如怡口莲一般香滑，加入玛芬中口感好极了。”

食材明细

主料

低粉 100g
鸡蛋 1只

辅料

黄油 50g
细砂糖 25g
牛奶 30ml
焦糖 2大匙

配料

泡打粉 3g
巧克力豆 40g

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

焦糖巧克力玛芬的做法步骤

1
现将黄油室温软化。
2
软化后的黄油加入砂糖搅拌打发至颜色变浅膨胀。
3
加入鸡蛋打发均匀。
4
分次加入常温牛奶搅拌均匀。
5
加入焦糖继续搅拌均匀。
6
筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
7
加入巧克力豆搅拌均匀。
8
装入纸杯大约7分满。
9
表面再撒上一些巧克力豆。
10
烤箱预热后放入中层，160度上下火烤15分钟。
11
出炉后在玛芬表面浇上一点焦糖。
12
可以开动了！

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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