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榨菜茭白炒鸡蛋

榨菜茭白炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
茭白一根
榨菜 85克

辅料

料酒少许
盐少许
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、茭白、榨菜
2
将鸡蛋打入碗中。
3
加少许料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成丝，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。
9
然后，合入榨菜翻炒翻炒。
10
最后，合入炒好的鸡蛋。
11
加少许盐。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀，即可。
15
盛出，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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