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芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法

5张图片

“芦笋被称为“蔬菜之王”，它的价值最高，是保健蔬菜之一，现在用它为原料制成很多的抗癌药，保健品。现在也是芦笋上市的季节，赶快吃些新鲜的吧，芦笋炒虾仁虽然很家常但是却很美味！”

食材明细

主料

芦笋适量
凤尾虾仁 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜葱蒜 适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芦笋炒虾仁的做法步骤

1
芦笋洗净斜切成段
2
沸水里烫一下断生捞出
3
放入冷水浸泡下
4
虾仁在背上划一下
5
虾仁加点点盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制一会儿
6
胡萝卜切丝、姜葱蒜备用
7
起油锅，放姜葱蒜爆香，入虾仁炒几下
8
加胡萝卜一起炒
9
放入沥过水的芦笋一起炒，再调入少量盐和鸡精即可起锅

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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