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剁椒炒三丝

老杨的厨房

剁椒炒三丝的做法

2张图片

“简单快手菜。芹菜和豆制品的完美组合。佐以剁椒的咸鲜。很好吃”

食材明细

主料

芹菜适量

辅料

红辣椒 适量
豆腐皮 适量
蒜适量
姜末适量
剁椒适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒炒三丝的做法步骤

1
芹菜，红辣椒，豆腐皮切丝。
2
小火炒香剁椒，蒜片，姜末。
3
倒入三丝翻炒均匀。
4
加盐，胡椒粉，炒至芹菜熟即可，喜欢吃熟久的就多炒一会吧。出锅放鸡精即可。

小窍门

豆腐皮不好翻，可以选择用筷子炒这道菜。

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