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咖喱鱼丸的做法

  3张图片

咖喱一直喜欢吃的呢
做的最多的也就是咖喱鸡翅了,然后汤汁拌饭
最近不能吃鸡,感觉都不会做咖喱菜了
去菜场转了趟
买了鱼丸回来做个咖喱鱼丸吧

咖喱鱼丸是香港街头经典小吃了
看港剧时经常可以看到路边卖鱼丸的摊头
一串串的诱惑
咬一口又烫又香,一口接一口,满嘴咖喱味啊
哈哈
喜欢试试吧

食材明细

主料
辅料
  • 咖喱酱 适量
  • 适量
  • 适量

咖喱鱼丸的做法步骤

  • 咖喱鱼丸的做法步骤:1
    1
    洋葱切小粒
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:2
    2
    锅里放油,油温热后放入洋葱碎煸香
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:3
    3
    放入鱼丸翻炒片刻
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:4
    4
    锅里放水
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:5
    5
    放入适量咖喱酱,,大火烧开后转中火
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:6
    6
    放牛奶搅拌均匀,煮至汤汁浓稠后,放适量盐关火
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:7
    7
    可以串起来就可以直接吃了啊,不过在汤里浸泡段时间会更美味哦
  • 咖喱鱼丸的做法步骤:8
    8
    开吃

小窍门

1牛奶可以换成椰浆啊,我觉得牛奶和咖喱也很搭呢
2煮好了就可以直接吃了啊,不过在汤里浸泡下味道更浓哦,看喜好呢
来自 美食天下 89燕子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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