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香蟹豆腐汤

香蟹豆腐汤的做法

3张图片

“今天菜场买到了一些小枪蟹，想想还是烧汤吧，这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。”

食材明细

主料

枪蟹适量
嫩豆腐 适量

辅料

香菜适量
姜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香蟹豆腐汤的做法步骤

1
枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开
2
豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条
3
起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色
4
加几勺料酒，调入盐，加水
5
烧开后加入豆腐
6
稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可。
7
非常鲜美的汤哦！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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